Mercimek Ekmeği (Glutensiz)

EcemÖykü

Yeni Üye
Mercimek Ekmeği (Glutensiz) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı glutensiz un (Alternatif olarak olağan un)
  • 1 çimdik karbonat
  • Kekik
  • Kajun baharatı
  • Karabiber
  • Tuz
Arasına;

  • Labne peyniri
  • Kaşar peyniri
  • Domates
Mercimek Ekmeği (Glutensiz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle mercimeği düzgünce yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir gece bekletiyoruz. çabucak sonrasında mercimekleri süzdürüp, rondodan gecirerek yavaşça kıvamlı bir lapa elde ediyoruz.
  2. Mercimek lapamızı karıştırma kabına alarak içerisine bir yumurta, yarım çay bardağı süt, bir tatlı kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı un, karbonat ve baharatları ekliyoruz.
  3. İyice karıştırdığımız harcı yağlı kağıt serilmiş küçük borcam ya da küçük fırın tepsisine döküyoruz ve 200 derece fırında denetimli olarak yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyoruz.
  4. Mercimek ekmeğimiz fırından çıktıktan daha sonra kurumaması için üzerine bir bez koyuyoruz ve soğuduktan daha sonra dilimliyoruz.
  5. Ben ortasına labne peyniri, kaşar peyniri ve domates koyarak sandviç haline getirdim. Porsiyon denetimine dikkat ederek tüketelim.
  6. Laktoz ve gluten alerjiniz var ise laktozsuz süt ve glutensiz un kullanabilirsiniz. Bu eserlere alerjiniz yoksa olağan un ve süt kullanabilirsiniz. Baharatlı ve yavaşça lezzetli bir ekmek tanımıdır, deneyenlere afiyet olsun.
Mercimek Ekmeği (Glutensiz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı