canvade
Yeni Üye
Sağlıklı bir beslenmenin kıymetli öğünü olduğu belirtilen kahvaltı yapmak yetişkinler kadar çocuklar için de değerli. “Günün altın öğünü” olarak nitelendirilen kahvaltı, gelişim çağında olan çocuklar için büyük kıymet taşıyor. Bu öğünün atlanması ortaya çıkan yetersiz ve istikrarsız beslenme öğrencilerde dikkat müddetini kısaltabiliyor, algılamayı düşürüyor, öğrenme kuvvetliğü üzere meseleleri birlikteinde getirebiliyor. Çocukluk devrinden yetişkinlik periyoduna bir geçiş süreci olan adolesan devrinde büyüme ve gelişme fazlaca süratli yaşanıyor. Her yaşta olduğu üzere bu vakitte de çocuklarda beslenme büyük kıymet taşıyor. Diyetisyen Reyhan berber, bu yaş devrinde çocuklar çoklukla okulda oldukları için kâfi ve istikrarlı beslenme beraberinde okul sıhhatinin da bir modülünü oluşturduğunu belirtiyor. Okul çağı ile çocukların birinci defa şuurlu olarak toplum hayatına girdiğini vurgulayan Diyetisyen Berber, şunları söylüyor:
“Yetersiz beslenme, uyku sistemini de bozabilir ve çocuğu tam bir okul gününden hiç bir şey alamayacak kadar yorgun hale getirebilir. Ek olarak, beyin işlevleri genç yaşta süratle gelişir. Gerçek besinler olmadan beyin gelişimi bilişsel ve mental olarak sağlıklı bir gelişim gösteremez. Bu durumda da öğrenme yetenekleri üzerinde uzun vadeli olumsuz tesirlere yol açar.
Diyabet riski
Toplumun geleceği olan kuşakların sağlıklı bir birey olarak yetişmesini istiyorsak erken yaşlardan itibaren gerekli önlemler alınması gerekiyor. Okul çağındaki çocukların sıhhati için evvela sağlıklı ve istikrarlı beslenme alışkanlığını kazandırmamız lazım. Çocuklarımıza ziyanlı yiyecekleri yememesi gerektiği formunda değil, niye yememesi gerektiği halinde anlatmalıyız. Günün birinci ve en kıymetli öğünü olan kahvaltı katiyetle atlanılmamalı. Çocuk, sabah kahvaltı yapmadığında öğlen yemeğine kadar 4-6 saatlik yaşayabilir. Bu da bilhassa çocuklarda diyabete davetiye çıkarıyor. Bu sebeple çocuklarda diyabet görülme yaşı 12-13’e kadar inmiş durumda. Çocuklarımıza bu öğünü teşvik etmek için tabak süslemeleri yapın. Çocuğunuzun buzdolabına, masasına, tabağına neler yapması gerektiğini minik notlar halinde bırakın.”
Doymuş yağ hafızayı etkiliyor
Sağlıklı beslenmenin beden için gerekli besinlerin kâfi ölçüde ve istikrarlı bir biçimde alınmasıyla olacağını vurgulayan Diyetisyen Reyhan Berber, Nörobilim Derneği’nin yaptığı son araştırmalara bakılırsa yüksek seviyede doymuş yağ içeren beslenme usulünün öğrenmeyi ve hafızayı bozduğunu ortaya koyduğunu söylemiş oldu. Berber, “Daha az yağlı şekerli ve tuzlu klasik eserlere yönelmenin çocuklarımıza daha sağlıklı bireyler olarak hayatlarına devam ettirmeye yardımcı olacaktır. Yoğurt, pekmez, bulgur, turşu üzere klâsik besinlerimizin yanı sıra işlenmemiş besinlerin tüketilmesi daha sağlıklı ve istikrarlı beslenmeyi sağlayacaktır” dedi.
“Yetersiz beslenme, uyku sistemini de bozabilir ve çocuğu tam bir okul gününden hiç bir şey alamayacak kadar yorgun hale getirebilir. Ek olarak, beyin işlevleri genç yaşta süratle gelişir. Gerçek besinler olmadan beyin gelişimi bilişsel ve mental olarak sağlıklı bir gelişim gösteremez. Bu durumda da öğrenme yetenekleri üzerinde uzun vadeli olumsuz tesirlere yol açar.
Diyabet riski
Toplumun geleceği olan kuşakların sağlıklı bir birey olarak yetişmesini istiyorsak erken yaşlardan itibaren gerekli önlemler alınması gerekiyor. Okul çağındaki çocukların sıhhati için evvela sağlıklı ve istikrarlı beslenme alışkanlığını kazandırmamız lazım. Çocuklarımıza ziyanlı yiyecekleri yememesi gerektiği formunda değil, niye yememesi gerektiği halinde anlatmalıyız. Günün birinci ve en kıymetli öğünü olan kahvaltı katiyetle atlanılmamalı. Çocuk, sabah kahvaltı yapmadığında öğlen yemeğine kadar 4-6 saatlik yaşayabilir. Bu da bilhassa çocuklarda diyabete davetiye çıkarıyor. Bu sebeple çocuklarda diyabet görülme yaşı 12-13’e kadar inmiş durumda. Çocuklarımıza bu öğünü teşvik etmek için tabak süslemeleri yapın. Çocuğunuzun buzdolabına, masasına, tabağına neler yapması gerektiğini minik notlar halinde bırakın.”
Doymuş yağ hafızayı etkiliyor
Sağlıklı beslenmenin beden için gerekli besinlerin kâfi ölçüde ve istikrarlı bir biçimde alınmasıyla olacağını vurgulayan Diyetisyen Reyhan Berber, Nörobilim Derneği’nin yaptığı son araştırmalara bakılırsa yüksek seviyede doymuş yağ içeren beslenme usulünün öğrenmeyi ve hafızayı bozduğunu ortaya koyduğunu söylemiş oldu. Berber, “Daha az yağlı şekerli ve tuzlu klasik eserlere yönelmenin çocuklarımıza daha sağlıklı bireyler olarak hayatlarına devam ettirmeye yardımcı olacaktır. Yoğurt, pekmez, bulgur, turşu üzere klâsik besinlerimizin yanı sıra işlenmemiş besinlerin tüketilmesi daha sağlıklı ve istikrarlı beslenmeyi sağlayacaktır” dedi.