EcemÖykü
Yeni Üye
Fit Malaga Pastası Tanımı İçin Gereçler
Keki için;
Not EkleTanımı Yazdır
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 dolu yemek kaşığı bal (Yerine hurma özü pekmez hurma püresi hindistan cevizi şekeri)
- Kek harcı için 1 fiske tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı labne
- 1 yemek kaşığı bal
- Muz
- Çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 yumurta, bal, süt, sıvı yağ ve tuzu homojen biçimde karıştırıyoruz. Üzerine tam buğday ununu, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip, harcı hazır ediyoruz.
- Kare yahut dikdörtgen kaba aldığımız kek harcını alt-üst ayarda 170 derecede yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.
- Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz. Süte un ve nişastayı ekleyip, kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca ocağın altını kapatıp, soğumasını bekleyin. Soğuyan kremaya labne ve balı ekleyip, karıştırıyoruz.
- Pişen ve soğuyan kekleri küçük dikdörtgenler halinde kesiyoruz. Üzerine biraz kremadan alıp, ortasına kek uzunluğunda muz koyuyoruz ve muzun etrafını, üzerini tekrar krema ile kubbe biçiminde kaplıyoruz.
- Benmari yolu erittiğimiz çikolata ile hazırladığımız tatlının üzerini kaplıyoruz. Beyaz çikolata ile hal verip, dolapta soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsuun.