%100 Glutensiz Bulgur Köftesi

[EcemÖykü]

%100 Glutensiz Bulgur Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı mısır irmiği
• 2.5 su bardağı su
• 3 su bardağı mısır unu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta

Salçalı Sos İçin;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su

Üzeri İçin;

• Yoğurt
• Maydanoz

%100 Glutensiz Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mısır irmiğini ve kaynar suyu kaba alıp üzerini streçleyip 30 dakika bekliyoruz.
2. İçine mısır ununu yavaş yavaş verip yoğuruyoruz.
3. Yoğururken içine baharat ve yumurtaları atıyoruz.
4. Hamur sert kıvamı aldıktan daha sonra beze yapıyoruz.
5. Kaynar suyun ortasında 20 dakika pişiriyoruz.
6. Salça sos hazırlanışı tavaya zeytinyağı ve sarımsağı alıp kavurun. Baharatları atıp salçayı da kavurun. Su ek edip 2 dakika kaynatın.
7. Pişen köfteleri tabağa alıp üzerine salça sos, yoğurt ve maydanoz koyup servis ediyoruz.
8. Tanımın görüntülü hazırlanışı ve püf noktaları youtube linkinde bulabilirsiniz.

%100 Glutensiz Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı