EcemÖykü
Yeni Üye
Yulaflı Sahur Yemeğim (Evdeki Malzemelerle) Tanımı İçin Malzemeler
Yulaflı Sahur Yemeğim (Evdeki Malzemelerle) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı (200ml) eti lifalif ince öğütülmüş yulaf ezmesi
- 3-4 orta uzunluk beyaz kabak
- 1 demet pazı yaprağı
- 150 -200 gram kadar 1 orta uzunluk soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 2 orta uzunluk kapya biber
- Yarım demet dereotu
- Yarım yada 1 çay bardağı kadar lor peyniri
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı kadar yoğurt
- Biraz zeytinyağı
- Biraz salça
- Tuz karabiber pul biber isteğe gore
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yulaflı Sahur Yemeğim (Evdeki Malzemelerle) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce düzgünce yıkayıp süzdüğümüz pazı yapraklarını ince ince kıyıyoruz. Tavamızı alıp biraz zeytinyağını içine döküyoruz. Öbür tarafta soyup ince doğradığımız soğan ve sarımsakları tavada sararıncaya kadar bekletiyoruz.
- Kapya biberlerimizide ince doğrayıp ekliyoruz tavamıza salçamızıda ekleyip, karıştırıp, hayli az su ekliyoruz.
- Ardından kabaklarımızı soyup, küp küp doğrayıp onlarıda tavamıza bırakıyoruz. sonrasındasında hazır olan kıyılmış, pazı yapraklarımızı yavaş yavaş tavaya ekleyip karıştırıyoruz.
- Ayrı bir çukur kasemizde yumurta yoğurt hayli az zeytinyağı ve baharatlarımızıda içine katıp en son yulafımızı ekleyip, karıştırıp, tavada ki karışımla buluşturuyoruz.
- yine karıştırıp, bir kapak kapatıp kısık ateşte alt tarafı biraz kızarıp etrafından denetim ederek pişiriyoruz üzerine kaşar peyniri serpip az bekletip, geniş bir tabak yada tepsiye alıp, servis yapıyoruz. Afiyet olsun.