Vişneli Balkabaklı Pandispanya

[EcemÖykü]

Vişneli Balkabaklı Pandispanya Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker (Bence konulmasa da olur şekerli seviyorsanız koyabilirsiniz)
• 1/2 (yarım) su bardağı tam buğday unu
• 1/2 (yarım) paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 3 adet olgun muz
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Balkabaklı sos;

• 8 orta uzunluk dilim bal kabağından yapılmış yaklaşık 2 su bardağı püre
• Az kaynar suda yumuşamış incir kurusu yaklaşık 10 adet
• 1 bardak süt (Püre kıvamına gelene kadar koyulur)
• Ceviz isteğe bağlı

Vişne sosu;

• 1 su bardağı vişne
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Vişneli Balkabaklı Pandispanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Üzerine ve ortasına sürmek için balkabağını evvela üzerini az geçecek kadar suyla haşlıyoruz.
2. Yumuşayınca blendirdan geçirip suyla uygunca açıyoruz kıvamını. Bu ortada, incir kurusunu yıkadıktan daha sonra kesip, kaynar suda 15 dakika bekletiyoruz.
3. İncir de yumuşamış oluyor. Onu da püreye ekleyip yine blendirdn geçiriyoruz. bu biçimdece sosumuz hazır.
4. 2 yumurtayı şeker kullanacaksanız şekerle bir arada mikserle düzgünce çırpın. [kullanmayacaksanız un vanilya ve kabartma tozu ile].
5. daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ek edip yine bir tıp çırptıktan daha sonra, içine muzlarımızı ve limon kabuğumuzu koyuyoruz.
6. bu biçimdece pandispanya hamurumuz hazır.
7. Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırına, tabanını tereyağıyla yağladığımız tepsimize pandispanya hamurumuzu koyup sürüyoruz.
8. Fırından çıkmış pandispanyamızı iki eşit modüle ayırıyoruz.
9. Araya hazırladığımız balkabaklı sostan sürüyoruz ve daha sonra kapatıyoruz. Üstüne de sürüyoruz.
10. Vişne sosu içini.Hazırlayacağınız tencereye vişneleri, suyu ve şekeri ekleyip kaynatın.
11. Ayrı bir kapta nişastayı az bir su ile açın.
12. Kaynayan vişne sosuna yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
13. Nişasta sosun kıvamını yoğunlaştırınca birkaç damla limon sıkıp ocaktan alın.
14. Soğuyunca balkabağıyla sıvadığımız pasta üzerine vişne sosuyla süsleme yapıyoruz.
15. Dilerseniz üzerine ceviz de ekleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun.

Vişneli Balkabaklı Pandispanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı