EcemÖykü
Yeni Üye
Sebzeli Tava Böreği (Tam Buğday Unu İle) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı denetimli tam buğday unu (veya siyez unu yada size kalmış olağan un kullanabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam pırasanın yeşil kısımları
- 1-2 kol ıspanak
- 1-2 kol kerevizin yaprakları
- 1 kase peynir çeşidi ( lor ve kaşar kullandım)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tavayı yağlamak için az yağ
- Kavrulmuş susam (Tavada evvel kavurabilirsiniz)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve sütü bi kapta çırpın akabinde peyniri ek edip karıştırın.
- Kaşarı minik küp biçiminde doğradım.
- Akabinde ununu kabartma tozunu ekleyin akışkan bi sıvı olsun hayli cıvık olmasın.
- Sırasıyla kereviz maydanoz pırasa ve ıspanak ince doğrayıp ekleyin.
- Karıştırın tuzunu ekleyip sırasıyla baharatları ekleyip hepsini harmanladıktan daha sonra yağlanmış ısınmış balık tavası üzere bi tavada kısık ateşe koyup üzerine de susamı serpip alt üst kızarana kadar pişirin.
- Kısık ateşte 20 dk kadar denetim ede ede yanmasın.