Kadıntuzluğu (Berberis)
Kadıntuzluğu Hakkında Genel Bilgi
Ülkemizde yaygın olarak yetiştirilebilme olanağına sahip bir bitki olan kadıntuzluğunun dünya genelinde çok geniş bir yetişme ağına sahiptir. Kuzey ve Güney Amerika, Doğu ve Orta Asya, Kuzey Afrika ve Avrupa Dünya’da en çok yetiştiriciliğinin yapıldığı yerler olarak karşımıza çıkmaktadır. Her mevsim yeşil kalan türlerinin olmasının yanı sıra yazın yeşil ve dikenli yapıda olan türleri de azımsanmayacak miktardadır. Kendine has sarı ve turuncu renkte çiçeklere sahip olup kırmızı renkte çiçeklerine de rastlamak mümkündür. Bilhassa sonbahara aylarında kadıntuzluğu bitkisinin yaprakları çok güzel bir görüntüye sahip olduğundan birçok üretici için önemli tercih sebebidir. Ülkemiz bazlı düşünüldüğünde kadıntuzluğu bitkisine Doğu Anadolu’da sıkça rastlanmaktadır. Bitkinin meyve ve köklerinde fazlaca berberin bulunmaktadır.
Kadıntuzluğu Bitkisinin Toplama ve Saklama Koşulları
Genel olarak daha çok ormanlar da karşımıza çıkan kadıntuzluğu bitkisi, çitlerde de yetişme özelliğine sahiptir. Bitkinin gövde ve kök kabukları için, ilkbahar başı ya da sonbahar mevsiminin sonunda bitkinin toprağı kazılarak kökü çıkarılır ve soyulup kabuğu alınır. Bitkiden elde edilen bu kabuklar gölgelik bir alanda kurutulma işlemine tabi tutulmaktadır. Kurutulma işleminin akabinde kullanılabilecek şekline kavuşur. İlk oluşma aşamasında yapraklar çok taze bir haldedir ve yenilebilme özelliğine sahiptir. Bitkinin meyveleri kırmızılaştığında dalından koparılıp yenmesinin yanı sıra toplanarak şurup ya da reçel yapımında da sıklıkla kullanılmaktadır. Kurutulmuş meyvelerinde bitki çayı olarak da faydalanılmaktadır.
Kadıntuzluğu Bitkisinin İnsan Vücuduna Faydaları
*Diş çürümesine karşı önleyici bir yapıda olup ağız içi yaralarının iyileşmesine yardımcı olur.
*Romatizma ve eklem ağrıları üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
*İştah açıcı bir özelliğe sahiptir.
*Harareti dindirir.
*Hazım bozukluklarının düzelmesine destek olur.
*Kuvvet verici ve ateş düşürücü bir etkiye sahiptir.
*Kansızlığa iyi gelerek kan dolaşımının düzene girmesine yardımcı olur.
Kadıntuzluğu Bitkisi Yetiştiriciliğinde Ekolojik İstekler
Daha çok gölge ve yarı-gölge olarak yetişmekten oldukça hoşlanan bir bitkidir. Yıl boyu yeşil kalan türleri gölge alanlarda çok daha iyi gelişim gösterirler. Yazın yeşil olan türler ise güneşli yerleri çok daha severler. Toprak isteği bakımından pek seçiciliği olmayan kadıntuzluğu bitkisi, yine de geçirgen, nemli ve humuslu topraklarda çok iyi gelişim göstermektedirler. İstisnai birkaç türü ise kuru ve kumlu topraklarda dahi iyi gelişim göstermektedirler. Kadıntuzluğu bitkisinin üretimi çelik, tohum ve bölme yöntemleri ile olmak üzere üç şekilde yapılmaktadır. Park ve bahçelerde gruplar halinde yetiştiriciliği en yaygın olan yetiştirilme şeklidir. Ancak münferit olarak yetiştiriciliğine de rastlamak mümkündür.
Kadıntuzluğu Hakkında Genel Bilgi
Ülkemizde yaygın olarak yetiştirilebilme olanağına sahip bir bitki olan kadıntuzluğunun dünya genelinde çok geniş bir yetişme ağına sahiptir. Kuzey ve Güney Amerika, Doğu ve Orta Asya, Kuzey Afrika ve Avrupa Dünya’da en çok yetiştiriciliğinin yapıldığı yerler olarak karşımıza çıkmaktadır. Her mevsim yeşil kalan türlerinin olmasının yanı sıra yazın yeşil ve dikenli yapıda olan türleri de azımsanmayacak miktardadır. Kendine has sarı ve turuncu renkte çiçeklere sahip olup kırmızı renkte çiçeklerine de rastlamak mümkündür. Bilhassa sonbahara aylarında kadıntuzluğu bitkisinin yaprakları çok güzel bir görüntüye sahip olduğundan birçok üretici için önemli tercih sebebidir. Ülkemiz bazlı düşünüldüğünde kadıntuzluğu bitkisine Doğu Anadolu’da sıkça rastlanmaktadır. Bitkinin meyve ve köklerinde fazlaca berberin bulunmaktadır.
Kadıntuzluğu Bitkisinin Toplama ve Saklama Koşulları
Genel olarak daha çok ormanlar da karşımıza çıkan kadıntuzluğu bitkisi, çitlerde de yetişme özelliğine sahiptir. Bitkinin gövde ve kök kabukları için, ilkbahar başı ya da sonbahar mevsiminin sonunda bitkinin toprağı kazılarak kökü çıkarılır ve soyulup kabuğu alınır. Bitkiden elde edilen bu kabuklar gölgelik bir alanda kurutulma işlemine tabi tutulmaktadır. Kurutulma işleminin akabinde kullanılabilecek şekline kavuşur. İlk oluşma aşamasında yapraklar çok taze bir haldedir ve yenilebilme özelliğine sahiptir. Bitkinin meyveleri kırmızılaştığında dalından koparılıp yenmesinin yanı sıra toplanarak şurup ya da reçel yapımında da sıklıkla kullanılmaktadır. Kurutulmuş meyvelerinde bitki çayı olarak da faydalanılmaktadır.
Kadıntuzluğu Bitkisinin İnsan Vücuduna Faydaları
*Diş çürümesine karşı önleyici bir yapıda olup ağız içi yaralarının iyileşmesine yardımcı olur.
*Romatizma ve eklem ağrıları üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
*İştah açıcı bir özelliğe sahiptir.
*Harareti dindirir.
*Hazım bozukluklarının düzelmesine destek olur.
*Kuvvet verici ve ateş düşürücü bir etkiye sahiptir.
*Kansızlığa iyi gelerek kan dolaşımının düzene girmesine yardımcı olur.
Kadıntuzluğu Bitkisi Yetiştiriciliğinde Ekolojik İstekler
Daha çok gölge ve yarı-gölge olarak yetişmekten oldukça hoşlanan bir bitkidir. Yıl boyu yeşil kalan türleri gölge alanlarda çok daha iyi gelişim gösterirler. Yazın yeşil olan türler ise güneşli yerleri çok daha severler. Toprak isteği bakımından pek seçiciliği olmayan kadıntuzluğu bitkisi, yine de geçirgen, nemli ve humuslu topraklarda çok iyi gelişim göstermektedirler. İstisnai birkaç türü ise kuru ve kumlu topraklarda dahi iyi gelişim göstermektedirler. Kadıntuzluğu bitkisinin üretimi çelik, tohum ve bölme yöntemleri ile olmak üzere üç şekilde yapılmaktadır. Park ve bahçelerde gruplar halinde yetiştiriciliği en yaygın olan yetiştirilme şeklidir. Ancak münferit olarak yetiştiriciliğine de rastlamak mümkündür.