Glutensiz Diyet Pancar Salatası

[EcemÖykü]

Glutensiz Diyet Pancar Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet büyük uzunluk haşlanmış pancar
• 1 su bardağı peynir ( cheddar yahut istediğiniz bir peynir)
• 2 sap taze soğan
• 1 su bardağı patlamış greçka (karabuğday)
• 2 adet salatalık (küp küp doğranmış)
• 1 adet rende havuç
• 1 ceviz büyüklüğünde rendelenmiş taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay bardağı badem
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz
• Sirke
• 1/2 (yarım) çay bardağı z.yağı
• 1 adet limon suyu

Glutensiz Diyet Pancar Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle, pancarı yıkayıp küçük bir tencereye koyun ve üzerine çıkana kadar su doldurup küçük bir ateşe oturtun.
2. Kapağı kapalı yaklaşık 45dk-1 saat içinde pişsin. Suyu azalırsa su ek edin.
3. Pişince çıkarıp kabuğunu soyun ve soğumaya bırakın.
4. Bu ortada tavaya karabuğdayları (greçka) dökün ve mısır patlatır üzere daima sallayarak yüksek ısıda patlatın.
5. Minik minik patlıyorlar etrafa sıçramıyorlar. Patlayan greçkaları tavadan alıp soğumaya bırakın.
6. Not: greçkayı bu yöntemde önce patlatıp kavanozluyorum ,kavanozun içine bir peçete koyup kapağını kapatıyorum.
7. böyle koruma ediyor ve istediğim vakit istediğim yemeğe koyuyorum.
8. Salata kasesine ,evvel pişirdiğiniz, kabuğunu soyup küp küp doğradığınız pancarı koyun.
9. Üzerine; Rende havuç, badem,kıyılmış taze soğan,rende zencefil,doğranmış salatalık ve peyniri ek edin.
10. Bir kapta yağ, limon suyu, sumak,çörek otu,tuz,sirkeyi karıştırıp ,salatamıza döküyoruz ve düzgünce karıştırıp buzdolabına alıyoruz.
11. 30dk daha sonra yemeye hazır oluyor. Afiyet olsun????.

Glutensiz Diyet Pancar Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı