Glüten Diyetine Uygun Kinoalı Nefis Kısır

[EcemÖykü]

Glüten Diyetine Uygun Kinoalı Nefis Kısır Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı kinoa
• 1,5 su bardağı kaynamış su
• 1 er tutam dereotu maydanoz taze soğan
• 1 küçük kuru soğan
• 1 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Süslemek için;

• Turp
• Marul vs

Glüten Diyetine Uygun Kinoalı Nefis Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Küçük bir tencereye kinoayı ve kaynamış suyu koyup kısık ateşe koyuyoruz. Bu ortada kuru soğanı da yemeklik doğrayıp, kinoanın olduğu tencereye ekliyoruz (Kinoa pişerken göz sonucu tekrar su ekleyebilirsiniz pişme durumuna gore)
2. Kinoa piştikten daha sonra 1 adet sarımsağı üzerine rendeleyip, tencerenin kapağını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
3. Bütün yeşil materyalleri doğruyoruz.
4. Kinoa soğuduktan daha sonra içerisine evvel zeytinyağı ve daha sonra sırasıyla biber ve domates salçalarını ekleyip, kaşıkla karıştırıyoruz.
5. Üzerine nar ekşisi, tuz, karabiber, kimyon ekleyip yeniden kaşıkla karıştırıyoruz.
6. Son olarak doğranmış tüm yeşil materyalleri ekleyip, karıştırdıktan daha sonra servis tabağına alıyoruz.
7. Turp yahut marul ile birlikte servis yapabilirsiniz. çok lezzetli ve bulgurla yapılan kısırın tadını birebir verdiği için glüten diyetinde olanlar için epeyce nefis bir tanım. Bu tanımda, diyetisyenimin tanımını biraz adana yöntemi kısıra uyarlayarak yapmaya çalıştım.

Glüten Diyetine Uygun Kinoalı Nefis Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı