Amerika Birleşik Devletleri’nde düzinelerce çocuk kurşun zehirlenmesinden muzdarip olduğundan, federal düzenleyiciler artık suçlunun bazı popüler elma püresi poşetlerine eklenen tarçın olup olmadığını ve kurşunun küresel tedarik zincirinde bir yere baharatın etkisini artırmak için eklenip eklenmediğini araştırıyor. kırmızımsı efektler renk veya kilo alımı için.
Kasım ayında, Gıda ve İlaç İdaresi, Ekvador’da üretilen ve WanaBana, Schnucks ve Weis markaları altında dolar mağazalarında ve diğer satış noktalarında satılan üç milyon torba tarçınlı elma püresinin ülke çapında geri çağrıldığını duyurdu.
125 kadar çocuğu etkileyen zehirlenme vakalarına ilişkin endişeler, FDA’nın gıda gözetiminde büyük bir boşluğun altını çizdi. Yurt içinde üretilen veya Amerika Birleşik Devletleri’ne ithal edilen gıdalarda kurşunun test edilmesine yönelik federal bir gereklilik yoktur. Bu vakada, Kuzey Carolina Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanı tarafından yapılan bir araştırma, çocukların kan testlerinde yüksek kurşun seviyelerine ilişkin raporların alınmasının ardından kontaminasyonun kaynağını belirledi.
Bir savunuculuk grubu olan Çevresel Savunma Fonu’nun daha güvenli kimyasallar kıdemli direktörü Tom Neltner, çocukların kanındaki kurşun seviyelerinin gıdadaki kurşunun ilk tespit hattı olma eğiliminde olduğunu “etkili olarak çocukları kanarya olarak kullanmak anlamına geliyor” dedi. FDA’nın bırakın baharatları, gıdalarda kurşun için uygulanabilir sınırlar koymadığını söyledi.
Neltner, “Bu, ajansın çöküşünü ve onarılması gereken bir endüstriyi gösteriyor” dedi.
FDA’nın gıda bölümü başkanı Jim Jones, Politico ile yaptığı röportajda kurşun kirliliğinin “kasıtlı bir eylem” gibi göründüğünü söyledi.
Cuma günü FDA, araştırdığı teorilerden birinin “tarçın kirliliğinin ekonomik amaçlı tağşişin olası bir sonucu olarak ortaya çıkma ihtimali” olduğunu söyledi. Basitçe söylemek gerekirse bu açıklama, tarçını üreten şirketin, baharatı daha çekici ve ticari açıdan karlı kılmak için katkı maddeleri kullandığı anlamına gelebilir.
Ajans, soruşturmanın devam ettiğini vurguladı ve ek teoriler sundu.
Gıda güvenliği uzmanları, kırmızımsı bir renk tonuna sahip baharatlara kurşun eklenmesinin uzun süredir bir sorun olduğunu söyledi.
Bebek mamalarından toksinlerin çıkarılmasını savunan Sağlıklı Bebekler Parlak Gelecekler’in ulusal müdürü Charlotte Brody, “Baharatları pound veya ton bazında satarsanız, kurşunlu veya kurşun renkli baharatlar için daha iyi bir fiyat elde edersiniz” dedi. “Ama aynı zamanda çocukları da zehirleyeceksiniz.”
Neltner, çocukların kanında kurşun testinin bazı eyalet ve şehirlerde zorunlu olduğunu ancak çoğu bölgede gönüllü olduğunu söyledi. Yüksek seviyeler bulunduğunda, boyadaki kurşunun genellikle suçlu olduğunun varsayıldığını söyleyen kendisi, Kuzey Carolina’daki gibi kapsamlı araştırmaların istisnai olduğunu da sözlerine ekledi.
Amerika Birleşik Devletleri’nde tüketilen çoğu gıda gibi, elma püresi poşetlerindeki çeşitli içerikler de mağaza raflarına çıkmadan önce dünyanın farklı yerlerinden geliyor ve üretiliyor. Tarçınlı elma püresi poşetleri Austrofood tarafından Ekvador’da üretildi, ancak tarçın tedariği başka bir şirket olan Negasmart’tan geldi.
Bu hafta FDA, Austrofood’un kuzey Ekvador’daki üretim tesisinde yerinde inceleme yaptığını ve geri çağrılan ürünlerde kullanılan tarçın örneklerini topladığını duyurdu. Austrofood, yorum isteyen bir e-postaya yanıt vermedi.
FDA, Ekvadorlu yetkililerin ABD düzenleyicilerine Negasmart’ın tarçınının Ekvador’da izin verilenden daha yüksek düzeyde kurşun içerdiğini ve şirketin şu anda kirlenmeden kimin sorumlu olduğunu belirlemek için bir süreç üzerinde çalıştığını söylediğini söyledi. Negasmart yorum talebine yanıt vermedi.
Bayan Brody, FDA’nın geri çağırmayla ilgili iletişimleri ve şirket açıklamalarının şu ana kadar önemli bir soruyu yanıtsız bıraktığını söyledi: Genellikle Asya’dan ithal edilen tarçını hangi şirket sevk ediyor ve başka nerede kullanılıyor?
“Diğer firmalardan kirli tarçın mı alıyoruz?” diye sordu. “Bilmek zorundayız.”
FDA geçen ay “kurşun kontaminasyonu açısından birden fazla ülkeden” tarçın ithalatını araştırdığını ve kontaminasyonun geri çağrılan elma püresi poşetlerinin ötesine geçtiğine dair hiçbir kanıt bulunmadığını söyledi. 30 Kasım’a kadar yapılan incelemelerde “daha yüksek seviyede kurşun” içeren herhangi bir sevkiyatın ortaya çıkmadığı da eklendi.
Bayan Brody, çocukların yediği yiyeceklerdeki kurşuna ilişkin FDA kurallarının, çocukların uyudukları beşiklere yönelik hükümet standartlarından daha az katı olduğunu söyledi. Çocuklar, sinir sistemlerine zarar verebilecek ve büyüme, öğrenme ve dil gelişimini olumsuz etkileyebilecek kurşunun etkilerine karşı özellikle savunmasızdır.
2017 yılında, Kaliforniya’daki düzenleyicilerin Meksika’daki popüler şekerlerin açık renkli ambalajlardan kurşun sızıntısı veya bazı ikramlarda kullanılan kırmızı biber tozuyla kirlendiğini keşfetmesinin ardından FDA, çocuk şekerlerindeki kurşun seviyelerine ilişkin öneriler yayınladı.
Yıllar süren çalışmaların çoğu işlenmiş ürünün yüksek düzeyde kurşun içerdiğini göstermesinin ardından, bu yılın başlarında kurum, meyve püreleri ve kurutulmuş tahıllar gibi bebek mamalarında kurşunun üst sınırını önerdi. Gıda üreticilerinin uyması zorunlu olmayan taslak kılavuz henüz nihai hale getirilmedi.
Ajans, 2024 yasa tekliflerine göre Kongre’den sorunun çözümü için daha fazla yetki istedi. Talepler arasında gıda kontaminasyonuna ilişkin zorunlu sınırlar koyma yetkisi de yer alıyor ve mevcut yasa uyarınca “FDA’nın gıda tedarikindeki toksik elementlere maruz kalmayı azaltmak için sınırlı araçlara sahip olduğu” belirtiliyor.
Ajans, kongre talebinde ayrıca gıda endüstrisinin bebeklerin veya çocukların tüketimine yönelik “bileşenleri veya bitmiş ürünleri test etmesi gerekmediğini” belirtti ve gıda üreticilerinden toksik elementleri test etmelerini talep etme yetkisi istedi.
New York Eyaleti, baharatlarda kurşun sınırı uyguluyor ve bu da son yıllarda birçok ürünün toplatılmasına yol açıyor.
California, New York’un izinden gidiyor ve özellikle bebek mamalarında ağır metal testleri konusunda daha agresif bir duruş sergiliyor. Ocak ayından itibaren, iki yaş altı çocuklara yönelik gıda üreticilerinin ayda bir kez her üründen bir numuneyi arsenik, kadmiyum, kurşun ve cıva açısından test etmesi gerekiyor. Üreticiler ayrıca talep üzerine sonuçları Kaliforniya sağlık yetkililerine bildirmelidir.
Ocak 2025’te bebek maması üreticileri, testlerinin sonuçlarını kamuya yayınlamak zorunda kalacak.
Etkilenen tarçınlı elma püresi poşetlerini Ekim ayı sonlarında raflarından çeken Weis Markets, yaptığı açıklamada elma püresi poşetlerini “birden fazla ürün” açısından test etmenin ve “Ürünlerin sağlıklı ve orijinal olduğunu doğrulamanın” üreticinin sorumluluğunda olduğunu söyledi.
Weis, elma püresi poşetlerini Ekvador’dan ithal eden Kaliforniya’daki Purcell International adlı başka bir şirketin de ürünün güvenliğinin test edilmesinden sorumlu olduğunu söyledi. Purcell, yorum isteyen bir e-postaya yanıt vermedi.
Kasım ayında, Gıda ve İlaç İdaresi, Ekvador’da üretilen ve WanaBana, Schnucks ve Weis markaları altında dolar mağazalarında ve diğer satış noktalarında satılan üç milyon torba tarçınlı elma püresinin ülke çapında geri çağrıldığını duyurdu.
125 kadar çocuğu etkileyen zehirlenme vakalarına ilişkin endişeler, FDA’nın gıda gözetiminde büyük bir boşluğun altını çizdi. Yurt içinde üretilen veya Amerika Birleşik Devletleri’ne ithal edilen gıdalarda kurşunun test edilmesine yönelik federal bir gereklilik yoktur. Bu vakada, Kuzey Carolina Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanı tarafından yapılan bir araştırma, çocukların kan testlerinde yüksek kurşun seviyelerine ilişkin raporların alınmasının ardından kontaminasyonun kaynağını belirledi.
Bir savunuculuk grubu olan Çevresel Savunma Fonu’nun daha güvenli kimyasallar kıdemli direktörü Tom Neltner, çocukların kanındaki kurşun seviyelerinin gıdadaki kurşunun ilk tespit hattı olma eğiliminde olduğunu “etkili olarak çocukları kanarya olarak kullanmak anlamına geliyor” dedi. FDA’nın bırakın baharatları, gıdalarda kurşun için uygulanabilir sınırlar koymadığını söyledi.
Neltner, “Bu, ajansın çöküşünü ve onarılması gereken bir endüstriyi gösteriyor” dedi.
FDA’nın gıda bölümü başkanı Jim Jones, Politico ile yaptığı röportajda kurşun kirliliğinin “kasıtlı bir eylem” gibi göründüğünü söyledi.
Cuma günü FDA, araştırdığı teorilerden birinin “tarçın kirliliğinin ekonomik amaçlı tağşişin olası bir sonucu olarak ortaya çıkma ihtimali” olduğunu söyledi. Basitçe söylemek gerekirse bu açıklama, tarçını üreten şirketin, baharatı daha çekici ve ticari açıdan karlı kılmak için katkı maddeleri kullandığı anlamına gelebilir.
Ajans, soruşturmanın devam ettiğini vurguladı ve ek teoriler sundu.
Gıda güvenliği uzmanları, kırmızımsı bir renk tonuna sahip baharatlara kurşun eklenmesinin uzun süredir bir sorun olduğunu söyledi.
Bebek mamalarından toksinlerin çıkarılmasını savunan Sağlıklı Bebekler Parlak Gelecekler’in ulusal müdürü Charlotte Brody, “Baharatları pound veya ton bazında satarsanız, kurşunlu veya kurşun renkli baharatlar için daha iyi bir fiyat elde edersiniz” dedi. “Ama aynı zamanda çocukları da zehirleyeceksiniz.”
Neltner, çocukların kanında kurşun testinin bazı eyalet ve şehirlerde zorunlu olduğunu ancak çoğu bölgede gönüllü olduğunu söyledi. Yüksek seviyeler bulunduğunda, boyadaki kurşunun genellikle suçlu olduğunun varsayıldığını söyleyen kendisi, Kuzey Carolina’daki gibi kapsamlı araştırmaların istisnai olduğunu da sözlerine ekledi.
Amerika Birleşik Devletleri’nde tüketilen çoğu gıda gibi, elma püresi poşetlerindeki çeşitli içerikler de mağaza raflarına çıkmadan önce dünyanın farklı yerlerinden geliyor ve üretiliyor. Tarçınlı elma püresi poşetleri Austrofood tarafından Ekvador’da üretildi, ancak tarçın tedariği başka bir şirket olan Negasmart’tan geldi.
Bu hafta FDA, Austrofood’un kuzey Ekvador’daki üretim tesisinde yerinde inceleme yaptığını ve geri çağrılan ürünlerde kullanılan tarçın örneklerini topladığını duyurdu. Austrofood, yorum isteyen bir e-postaya yanıt vermedi.
FDA, Ekvadorlu yetkililerin ABD düzenleyicilerine Negasmart’ın tarçınının Ekvador’da izin verilenden daha yüksek düzeyde kurşun içerdiğini ve şirketin şu anda kirlenmeden kimin sorumlu olduğunu belirlemek için bir süreç üzerinde çalıştığını söylediğini söyledi. Negasmart yorum talebine yanıt vermedi.
Bayan Brody, FDA’nın geri çağırmayla ilgili iletişimleri ve şirket açıklamalarının şu ana kadar önemli bir soruyu yanıtsız bıraktığını söyledi: Genellikle Asya’dan ithal edilen tarçını hangi şirket sevk ediyor ve başka nerede kullanılıyor?
“Diğer firmalardan kirli tarçın mı alıyoruz?” diye sordu. “Bilmek zorundayız.”
FDA geçen ay “kurşun kontaminasyonu açısından birden fazla ülkeden” tarçın ithalatını araştırdığını ve kontaminasyonun geri çağrılan elma püresi poşetlerinin ötesine geçtiğine dair hiçbir kanıt bulunmadığını söyledi. 30 Kasım’a kadar yapılan incelemelerde “daha yüksek seviyede kurşun” içeren herhangi bir sevkiyatın ortaya çıkmadığı da eklendi.
Bayan Brody, çocukların yediği yiyeceklerdeki kurşuna ilişkin FDA kurallarının, çocukların uyudukları beşiklere yönelik hükümet standartlarından daha az katı olduğunu söyledi. Çocuklar, sinir sistemlerine zarar verebilecek ve büyüme, öğrenme ve dil gelişimini olumsuz etkileyebilecek kurşunun etkilerine karşı özellikle savunmasızdır.
2017 yılında, Kaliforniya’daki düzenleyicilerin Meksika’daki popüler şekerlerin açık renkli ambalajlardan kurşun sızıntısı veya bazı ikramlarda kullanılan kırmızı biber tozuyla kirlendiğini keşfetmesinin ardından FDA, çocuk şekerlerindeki kurşun seviyelerine ilişkin öneriler yayınladı.
Yıllar süren çalışmaların çoğu işlenmiş ürünün yüksek düzeyde kurşun içerdiğini göstermesinin ardından, bu yılın başlarında kurum, meyve püreleri ve kurutulmuş tahıllar gibi bebek mamalarında kurşunun üst sınırını önerdi. Gıda üreticilerinin uyması zorunlu olmayan taslak kılavuz henüz nihai hale getirilmedi.
Ajans, 2024 yasa tekliflerine göre Kongre’den sorunun çözümü için daha fazla yetki istedi. Talepler arasında gıda kontaminasyonuna ilişkin zorunlu sınırlar koyma yetkisi de yer alıyor ve mevcut yasa uyarınca “FDA’nın gıda tedarikindeki toksik elementlere maruz kalmayı azaltmak için sınırlı araçlara sahip olduğu” belirtiliyor.
Ajans, kongre talebinde ayrıca gıda endüstrisinin bebeklerin veya çocukların tüketimine yönelik “bileşenleri veya bitmiş ürünleri test etmesi gerekmediğini” belirtti ve gıda üreticilerinden toksik elementleri test etmelerini talep etme yetkisi istedi.
New York Eyaleti, baharatlarda kurşun sınırı uyguluyor ve bu da son yıllarda birçok ürünün toplatılmasına yol açıyor.
California, New York’un izinden gidiyor ve özellikle bebek mamalarında ağır metal testleri konusunda daha agresif bir duruş sergiliyor. Ocak ayından itibaren, iki yaş altı çocuklara yönelik gıda üreticilerinin ayda bir kez her üründen bir numuneyi arsenik, kadmiyum, kurşun ve cıva açısından test etmesi gerekiyor. Üreticiler ayrıca talep üzerine sonuçları Kaliforniya sağlık yetkililerine bildirmelidir.
Ocak 2025’te bebek maması üreticileri, testlerinin sonuçlarını kamuya yayınlamak zorunda kalacak.
Etkilenen tarçınlı elma püresi poşetlerini Ekim ayı sonlarında raflarından çeken Weis Markets, yaptığı açıklamada elma püresi poşetlerini “birden fazla ürün” açısından test etmenin ve “Ürünlerin sağlıklı ve orijinal olduğunu doğrulamanın” üreticinin sorumluluğunda olduğunu söyledi.
Weis, elma püresi poşetlerini Ekvador’dan ithal eden Kaliforniya’daki Purcell International adlı başka bir şirketin de ürünün güvenliğinin test edilmesinden sorumlu olduğunu söyledi. Purcell, yorum isteyen bir e-postaya yanıt vermedi.