EcemÖykü
Yeni Üye
Bulgurlu Yoğurtlu Kereviz Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı esmer kısırlık bulgur
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı domates-biber salçası
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt (katı yoğurt da olur)
- 1 adet küçük uzunluk rendelenmiş havuç
- 1 adet küçük uzunluk rendelenmiş kereviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle robottan geçirilmiş soğan ve ince doğranmış sarımsak zeytinyağında 1-2 dk kavrulur.
- Bu sırada bulgur yıkanır ve suyu süzülür.
- Akabinde salça eklenir ve salçayı açmak için 2-3 yemek kaşığı kadar su koyulur salça dağıtılır.
- Üzerine baharatları ve tuz ek edilir. Bulgur da eklenerek güzelce karıştırılır
- . Ocaktan alınır ve tencerenin kapağı kapalı biçimde demlenmeye bırakılır.
- Başka bir yerde kereviz ,havuç rendelenir. Süzme yoğurda katılır.
- Demlenen bulgurla karıştırılır ve afiyetle yenir. Hem fazlaca doyurucu tıpkı vakitte epey lezzetli oluyor. Kesinlikle denemelisiniz.