Grubun üyelerinin çoğu, hızlı yaşayıp genç ölmeyi temsil eden bir yaşam tarzını temsil ediyordu. Ancak Whiskey a Go Go, Roxy ve diğer West Coast kulüplerindeki performansların ardından 1990'ların grunge sahnesinde yaygın olan alkol ve uyuşturucu kullanımına ortak olduklarında, grubun gitaristi Valter Longo orada yemek takıntılı bir İtalyan doktora öğrencisiydi. Ömür boyu süren uzun ömürlülük bağımlılığıyla mücadele eden öğrenci.
Şimdi, onlarca yıl sonra Dr. Longo, biyokimya alanında kariyer yapmak için grunge dönemi grubu DOT'tan vazgeçer; gevşek sallanan saçları ve laboratuvar önlüğüyle İtalyan profesör, kendisini İtalya'nın yemek ve yaşlanma takıntısının kesişme noktasında bulur.
“İtalya yaşlanmaya yönelik araştırmalar açısından inanılmaz bir yer” dedi Dr. 56 yaşındaki genç Longo, Milano'daki bir kanser enstitüsünde işlettiği laboratuvarda, bu ayın sonunda bir yaşlanma konferansında konuşacak. İtalya, gençlik pınarını arayan araştırmacıları büyüleyen asırlık insanlar da dahil olmak üzere dünyanın en eski nüfuslarından birine sahip. “Nirvana bu.”
Dr. Aynı zamanda gerontoloji profesörü ve Kaliforniya'daki USC Uzun Ömür Enstitüsü'nün yöneticisi olan Longo, uzun süredir, nasıl genç kalılacağına dair dünyanın patlayan Road to Perpetual Wellville teorilerinden biri olan Lite Italian'ı yiyerek daha uzun, daha iyi bir yaşam için savunuculuk yapıyor. bu henüz başlangıç aşamasındadır.
Yaşlanmayı düzenleyen genleri tanımlamanın yanı sıra, orucu taklit eden takviyeler ve karalahana krakerleri içeren bitki ve yemiş bazlı bir diyet geliştirdi; bunun hücrelerin zararlı lifleri dökmesine ve gerçekten açlıktan ölme dezavantajı olmadan gençleşmesine izin verdiğini söylüyor. ProLon diyet kitlerinin patentini aldı ve sattı; çok satan kitaplar yayımlandı (“Uzun Ömür Diyeti”); ve Time Magazine tarafından etkili bir “Perhiz müjdecisi” olarak adlandırıldı.
Geçen ay, ailesinin geldiği Calabria kasabası da dahil olmak üzere yüzlerce yaşlı insan üzerinde yapılan klinik deneylere dayanan yeni bir çalışma yayınladı ve kendi sahte oruç yaklaşımının periyodik döngülerinin biyolojik yaşı azaltabileceğini ve hastalıkları önleyebileceğini öne sürdüğünü söyledi. bunlar yaşla birlikte gelir.
Yine Milano'da bulunan özel vakfı, kanser hastaları için kişiye özel diyetler hazırlıyor, aynı zamanda İtalyan şirketlerine ve okullarına danışmanlık yaparak, bugün çoğu İtalyan'a yabancı olan bir Akdeniz diyetini teşvik ediyor.
“İtalya'da neredeyse hiç kimse Akdeniz diyeti yemiyor” dedi Dr. Longo, rahat bir Kaliforniya tarzına ve İtalyan aksanına sahip. Özellikle ülkenin güneyindeki birçok İtalyan çocuğunun obez ve şişkin olduğunu ve zehirli beş P olarak adlandırdığı şeyleri yediğini ekledi: pizza, makarna, yumurta akı, patates ve pane (veya ekmek).
Yerel beslenme uzmanı Dr. Romina Cervigni, Dr. Longo, asırlık insanlarla gitar çalıyordu ve uzun ömürlü diyetlerle ilgili birçok dile çevrilmiş ve tariflerle dolu raflar dolusu kitap vardı.
Duvardaki nohut benzeri eski baklagillerle dolu bir kaseyi ve Dr. Longo, Calabria'dan gelen değerli yeşil fasulyeleri gösterdi. “Onun favorisi.”
Dr. Son on yılda zamanını Kaliforniya ve İtalya arasında paylaştıran Longo, bir zamanlar niş bir bölgeydi. Ancak son yıllarda sonsuza kadar genç kalmayı ümit eden Silikon Vadisi milyarderleri gizli laboratuvarları finanse ediyor. Sağlıklı yaşam makaleleri gazetelerin ana sayfalarını kapladı ve aşırı derecede formda olmayan orta yaşlı insanların sosyal medya beslemeleri, son derece formda orta yaşlı insanların yer aldığı “gençlik çeşmesi” egzersiz ve diyet reklamlarıyla dolup taşıyor.
Ancak uzun ömür, aralıklı oruç ve biyolojik yaş gibi kavramlarla bile yalnızca hücrelerinizin hissettiği kadar yaşlısınız! – ivme kazandıkça, İtalya'nınki gibi hükümetler, artan yaşlı nüfusun azalan gençlerin kaynaklarını tükettiği gıcırdayan bir gelecekten endişe duyuyor.
Ve yine de dünyanın dört bir yanındaki pek çok bilim insanı, beslenme uzmanı ve uzun yaşam fanatiği, uzun yaşamın gizli bir bileşenini asırlık insanların derin ceplerinde arayarak İtalya'ya özlemle bakmaya devam ediyor.
“Muhtemelen kuzenler ve akrabalar arasında geçiş yapmaya devam ettiler“ dedi Dr. Longo, küçük İtalyan dağ kasabalarındaki bazen yakın ilişkilere atıfta bulunuyor. “Bir noktada bunun süper uzun ömürlü genoma yol açtığından şüpheleniyoruz.”
Ensestin genetik dezavantajları, Mutasyonların yavaş yavaş ortadan kaybolduğundan şüpheleniyordu çünkü bu mutasyonlar ya taşıyıcılarını üremeden önce öldürmüştü ya da belediye belirli bir aile soyunda erken başlangıçlı Alzheimer hastalığı gibi korkunç bir hastalığı fark edip ondan uzak durmuştu. “Küçük bir kasabadasın, muhtemelen etiketleneceksin.”
Dr. Longo, İtalya'nın asırlık insanlarının, İtalya'nın kırsal kesimlerinde savaş zamanı yaşanan şiddetli yoksulluk sırasında, erken yaşta uygulanan bir açlık dönemi ve eski moda Akdeniz diyeti sayesinde daha sonraki hastalıklardan korunup korunmadığını merak ediyor. İtalya'nın savaş sonrası ekonomik mucizesinden sonra protein ve yağlardaki artış ve modern tıp, onları yaşlandıkça zayıflıktan korudu ve hayatta tuttu.
Bunun “bir daha asla görülmeyecek tarihi bir kaza” olabileceğini söyledi.
Yaşlanmanın sırları Dr. Longo genç yaştan beri.
Kuzeydoğudaki Cenova limanında büyüdü ama her yaz asırlık insanlarıyla tanınan Calabria'nın Molochio kasabasında büyükanne ve büyükbabasını ziyaret etti. Beş yaşındayken, 70'li yaşlarında dedesi öldüğünde bir odada duruyordu.
“Muhtemelen çok önlenebilir bir şey,” dedi Dr. Longo.
16 yaşındayken akrabalarının yanında yaşamak için Chicago'ya taşındı ve sosis ve şekerli içeceklerden oluşan “Chicago diyeti” ile geçinen orta yaşlı teyzeleri ve amcalarının diyabet ve kalp-damar hastalıklarından muzdarip olduğunu keşfetti. tıpkı Calabria'daki akrabaları gibi.
“80'lerdeki gibiydi” dedi, “tıpkı kabus diyeti gibiydi.”
Chicago'dayken, gitarını çalmasına izin verecek bir blues kulübüne takmak için sık sık şehir merkezine giderdi. Kuzey Teksas Üniversitesi'nin prestijli caz gitar programına kaydoldu.
“Daha kötüsü” dedi. “Tex Mex.”
Sonunda bandoyu yönetmeyi reddedip odağını diğer tutkusuna kaydırdığında müzik programıyla ters düştü.
“Yaşlanmak” dedi, “kafamın içindeydi.”
Sonunda UCLA'dan biyokimya alanında doktorasını aldı ve USC'de yaşlanmanın nörobiyolojisi üzerine doktora sonrası eğitimini tamamladı. Bu alanla ilgili başlangıçtaki şüphelerinin üstesinden gelerek, önde gelen dergilerde yazılar yayınladı ve diyetinin yaşlanmayı tersine çeviren etkilerinin ateşli bir savunucusu oldu. Yaklaşık on yıl önce Cenova'daki yaşlanan ebeveynlerine daha yakın olmak için Milano'daki IFOM onkoloji enstitüsünde ikinci bir işe girdi.
Cenova çevresindeki pesketaryen beslenmeden ve Calabria'daki birçok baklagilden ilham kaynağı buldu.
Yaşlanan bir laboratuvar olan İtalya için “Genler ve beslenme” dedi, “bu gerçekten inanılmaz.”
Ama aynı zamanda modern İtalyan beslenme biçimini de (dünyanın açlık çektiği sosisler, lazanyalar ve kızarmış sebzeler) berbat ve bir hastalık kaynağı olarak görüyordu. Yaşlanmanın nedenini iltihapta arayan veya hedeflenen ilaçlarla yaşlanan hücreleri hedeflemeyi uman diğer İtalyan yaşlanma araştırmacıları gibi, İtalya'nın araştırmaya yatırım yapmamasının bir rezalet olduğunu söyledi.
“İtalya'nın inanılmaz bir tarihi ve yaşlanmayla ilgili zengin bir bilgisi var” dedi. “Ama neredeyse hiçbir şey harcamıyor.”
Meslektaşlarının fareler için oruç benzeri diyet “et suyu karışımı” hazırladığı laboratuvarına döndüğünde, rafta kırık bir duvarı gösteren bir fotoğrafı uzattı ve şöyle dedi: “Yavaş yavaş parçalanıyoruz.” diğerleri mayada önemli bir yaşlanma düzenleyicisini tanımlamıştı ve aynı yolun tüm organizmalarda meydana gelip gelmediğini nasıl araştırıyordu. Araştırmasının, önceki hayatındaki müzikal doğaçlamadan faydalandığını, çünkü bunun kendisine, kanserden ve diğer hastalıklardan etkilenen hücreleri aç bırakmak için diyetini kullanmak da dahil olmak üzere beklenmedik olasılıklar açtığını söyledi.
Dr. Longo, misyonunu yalnızca zamana daha fazla yıl eklemek değil, gençliği ve sağlığı teşvik etmek olarak gördüğünü söyledi; bu hedefin, yalnızca zenginlerin yüzyıllarca yaşayabileceği “korkunç bir dünyaya” yol açabileceğini, çocuk sahibi olma konusunda üst sınırları zorlayabileceğini söyledi. .
Yakın vadede daha muhtemel bir senaryonun iki nüfus arasında bir bölünme olduğunu söyledi. İlki, bugün yaşadığımız gibi yaşayacak ve tıbbi gelişmeler sayesinde 80 yaş veya daha yukarısına kadar yaşayacak. Ancak İtalyanlar, uzun ve doğumlardaki azalma göz önüne alındığında potansiyel olarak yalnız kalacak, korkunç hastalıkların yükü altında kalacak yıllar yaşayacak. Diğer popülasyon ise oruç diyetlerini ve bilimsel buluşları takip edecek ve 100, belki de 110 yıl kadar nispeten iyi bir sağlıkla yaşayacaktır.
Vaaz ettiği şeyin bir uygulayıcısı olarak Dr. Longo ikinci kategoride.
“120, 130 yaşına kadar yaşamak istiyorum. Bu sizi gerçekten paranoyaklaştırıyor çünkü herkes 'Evet, elbette en az 100 yaşına kadar yaşamak zorundasınız' diyor” dedi. “100'e ulaşmanın ne kadar zor olduğunu bilmiyorsun.”
Şimdi, onlarca yıl sonra Dr. Longo, biyokimya alanında kariyer yapmak için grunge dönemi grubu DOT'tan vazgeçer; gevşek sallanan saçları ve laboratuvar önlüğüyle İtalyan profesör, kendisini İtalya'nın yemek ve yaşlanma takıntısının kesişme noktasında bulur.
“İtalya yaşlanmaya yönelik araştırmalar açısından inanılmaz bir yer” dedi Dr. 56 yaşındaki genç Longo, Milano'daki bir kanser enstitüsünde işlettiği laboratuvarda, bu ayın sonunda bir yaşlanma konferansında konuşacak. İtalya, gençlik pınarını arayan araştırmacıları büyüleyen asırlık insanlar da dahil olmak üzere dünyanın en eski nüfuslarından birine sahip. “Nirvana bu.”
Dr. Aynı zamanda gerontoloji profesörü ve Kaliforniya'daki USC Uzun Ömür Enstitüsü'nün yöneticisi olan Longo, uzun süredir, nasıl genç kalılacağına dair dünyanın patlayan Road to Perpetual Wellville teorilerinden biri olan Lite Italian'ı yiyerek daha uzun, daha iyi bir yaşam için savunuculuk yapıyor. bu henüz başlangıç aşamasındadır.
Yaşlanmayı düzenleyen genleri tanımlamanın yanı sıra, orucu taklit eden takviyeler ve karalahana krakerleri içeren bitki ve yemiş bazlı bir diyet geliştirdi; bunun hücrelerin zararlı lifleri dökmesine ve gerçekten açlıktan ölme dezavantajı olmadan gençleşmesine izin verdiğini söylüyor. ProLon diyet kitlerinin patentini aldı ve sattı; çok satan kitaplar yayımlandı (“Uzun Ömür Diyeti”); ve Time Magazine tarafından etkili bir “Perhiz müjdecisi” olarak adlandırıldı.
Geçen ay, ailesinin geldiği Calabria kasabası da dahil olmak üzere yüzlerce yaşlı insan üzerinde yapılan klinik deneylere dayanan yeni bir çalışma yayınladı ve kendi sahte oruç yaklaşımının periyodik döngülerinin biyolojik yaşı azaltabileceğini ve hastalıkları önleyebileceğini öne sürdüğünü söyledi. bunlar yaşla birlikte gelir.
Yine Milano'da bulunan özel vakfı, kanser hastaları için kişiye özel diyetler hazırlıyor, aynı zamanda İtalyan şirketlerine ve okullarına danışmanlık yaparak, bugün çoğu İtalyan'a yabancı olan bir Akdeniz diyetini teşvik ediyor.
“İtalya'da neredeyse hiç kimse Akdeniz diyeti yemiyor” dedi Dr. Longo, rahat bir Kaliforniya tarzına ve İtalyan aksanına sahip. Özellikle ülkenin güneyindeki birçok İtalyan çocuğunun obez ve şişkin olduğunu ve zehirli beş P olarak adlandırdığı şeyleri yediğini ekledi: pizza, makarna, yumurta akı, patates ve pane (veya ekmek).
Yerel beslenme uzmanı Dr. Romina Cervigni, Dr. Longo, asırlık insanlarla gitar çalıyordu ve uzun ömürlü diyetlerle ilgili birçok dile çevrilmiş ve tariflerle dolu raflar dolusu kitap vardı.
Duvardaki nohut benzeri eski baklagillerle dolu bir kaseyi ve Dr. Longo, Calabria'dan gelen değerli yeşil fasulyeleri gösterdi. “Onun favorisi.”
Dr. Son on yılda zamanını Kaliforniya ve İtalya arasında paylaştıran Longo, bir zamanlar niş bir bölgeydi. Ancak son yıllarda sonsuza kadar genç kalmayı ümit eden Silikon Vadisi milyarderleri gizli laboratuvarları finanse ediyor. Sağlıklı yaşam makaleleri gazetelerin ana sayfalarını kapladı ve aşırı derecede formda olmayan orta yaşlı insanların sosyal medya beslemeleri, son derece formda orta yaşlı insanların yer aldığı “gençlik çeşmesi” egzersiz ve diyet reklamlarıyla dolup taşıyor.
Ancak uzun ömür, aralıklı oruç ve biyolojik yaş gibi kavramlarla bile yalnızca hücrelerinizin hissettiği kadar yaşlısınız! – ivme kazandıkça, İtalya'nınki gibi hükümetler, artan yaşlı nüfusun azalan gençlerin kaynaklarını tükettiği gıcırdayan bir gelecekten endişe duyuyor.
Ve yine de dünyanın dört bir yanındaki pek çok bilim insanı, beslenme uzmanı ve uzun yaşam fanatiği, uzun yaşamın gizli bir bileşenini asırlık insanların derin ceplerinde arayarak İtalya'ya özlemle bakmaya devam ediyor.
“Muhtemelen kuzenler ve akrabalar arasında geçiş yapmaya devam ettiler“ dedi Dr. Longo, küçük İtalyan dağ kasabalarındaki bazen yakın ilişkilere atıfta bulunuyor. “Bir noktada bunun süper uzun ömürlü genoma yol açtığından şüpheleniyoruz.”
Ensestin genetik dezavantajları, Mutasyonların yavaş yavaş ortadan kaybolduğundan şüpheleniyordu çünkü bu mutasyonlar ya taşıyıcılarını üremeden önce öldürmüştü ya da belediye belirli bir aile soyunda erken başlangıçlı Alzheimer hastalığı gibi korkunç bir hastalığı fark edip ondan uzak durmuştu. “Küçük bir kasabadasın, muhtemelen etiketleneceksin.”
Dr. Longo, İtalya'nın asırlık insanlarının, İtalya'nın kırsal kesimlerinde savaş zamanı yaşanan şiddetli yoksulluk sırasında, erken yaşta uygulanan bir açlık dönemi ve eski moda Akdeniz diyeti sayesinde daha sonraki hastalıklardan korunup korunmadığını merak ediyor. İtalya'nın savaş sonrası ekonomik mucizesinden sonra protein ve yağlardaki artış ve modern tıp, onları yaşlandıkça zayıflıktan korudu ve hayatta tuttu.
Bunun “bir daha asla görülmeyecek tarihi bir kaza” olabileceğini söyledi.
Yaşlanmanın sırları Dr. Longo genç yaştan beri.
Kuzeydoğudaki Cenova limanında büyüdü ama her yaz asırlık insanlarıyla tanınan Calabria'nın Molochio kasabasında büyükanne ve büyükbabasını ziyaret etti. Beş yaşındayken, 70'li yaşlarında dedesi öldüğünde bir odada duruyordu.
“Muhtemelen çok önlenebilir bir şey,” dedi Dr. Longo.
16 yaşındayken akrabalarının yanında yaşamak için Chicago'ya taşındı ve sosis ve şekerli içeceklerden oluşan “Chicago diyeti” ile geçinen orta yaşlı teyzeleri ve amcalarının diyabet ve kalp-damar hastalıklarından muzdarip olduğunu keşfetti. tıpkı Calabria'daki akrabaları gibi.
“80'lerdeki gibiydi” dedi, “tıpkı kabus diyeti gibiydi.”
Chicago'dayken, gitarını çalmasına izin verecek bir blues kulübüne takmak için sık sık şehir merkezine giderdi. Kuzey Teksas Üniversitesi'nin prestijli caz gitar programına kaydoldu.
“Daha kötüsü” dedi. “Tex Mex.”
Sonunda bandoyu yönetmeyi reddedip odağını diğer tutkusuna kaydırdığında müzik programıyla ters düştü.
“Yaşlanmak” dedi, “kafamın içindeydi.”
Sonunda UCLA'dan biyokimya alanında doktorasını aldı ve USC'de yaşlanmanın nörobiyolojisi üzerine doktora sonrası eğitimini tamamladı. Bu alanla ilgili başlangıçtaki şüphelerinin üstesinden gelerek, önde gelen dergilerde yazılar yayınladı ve diyetinin yaşlanmayı tersine çeviren etkilerinin ateşli bir savunucusu oldu. Yaklaşık on yıl önce Cenova'daki yaşlanan ebeveynlerine daha yakın olmak için Milano'daki IFOM onkoloji enstitüsünde ikinci bir işe girdi.
Cenova çevresindeki pesketaryen beslenmeden ve Calabria'daki birçok baklagilden ilham kaynağı buldu.
Yaşlanan bir laboratuvar olan İtalya için “Genler ve beslenme” dedi, “bu gerçekten inanılmaz.”
Ama aynı zamanda modern İtalyan beslenme biçimini de (dünyanın açlık çektiği sosisler, lazanyalar ve kızarmış sebzeler) berbat ve bir hastalık kaynağı olarak görüyordu. Yaşlanmanın nedenini iltihapta arayan veya hedeflenen ilaçlarla yaşlanan hücreleri hedeflemeyi uman diğer İtalyan yaşlanma araştırmacıları gibi, İtalya'nın araştırmaya yatırım yapmamasının bir rezalet olduğunu söyledi.
“İtalya'nın inanılmaz bir tarihi ve yaşlanmayla ilgili zengin bir bilgisi var” dedi. “Ama neredeyse hiçbir şey harcamıyor.”
Meslektaşlarının fareler için oruç benzeri diyet “et suyu karışımı” hazırladığı laboratuvarına döndüğünde, rafta kırık bir duvarı gösteren bir fotoğrafı uzattı ve şöyle dedi: “Yavaş yavaş parçalanıyoruz.” diğerleri mayada önemli bir yaşlanma düzenleyicisini tanımlamıştı ve aynı yolun tüm organizmalarda meydana gelip gelmediğini nasıl araştırıyordu. Araştırmasının, önceki hayatındaki müzikal doğaçlamadan faydalandığını, çünkü bunun kendisine, kanserden ve diğer hastalıklardan etkilenen hücreleri aç bırakmak için diyetini kullanmak da dahil olmak üzere beklenmedik olasılıklar açtığını söyledi.
Dr. Longo, misyonunu yalnızca zamana daha fazla yıl eklemek değil, gençliği ve sağlığı teşvik etmek olarak gördüğünü söyledi; bu hedefin, yalnızca zenginlerin yüzyıllarca yaşayabileceği “korkunç bir dünyaya” yol açabileceğini, çocuk sahibi olma konusunda üst sınırları zorlayabileceğini söyledi. .
Yakın vadede daha muhtemel bir senaryonun iki nüfus arasında bir bölünme olduğunu söyledi. İlki, bugün yaşadığımız gibi yaşayacak ve tıbbi gelişmeler sayesinde 80 yaş veya daha yukarısına kadar yaşayacak. Ancak İtalyanlar, uzun ve doğumlardaki azalma göz önüne alındığında potansiyel olarak yalnız kalacak, korkunç hastalıkların yükü altında kalacak yıllar yaşayacak. Diğer popülasyon ise oruç diyetlerini ve bilimsel buluşları takip edecek ve 100, belki de 110 yıl kadar nispeten iyi bir sağlıkla yaşayacaktır.
Vaaz ettiği şeyin bir uygulayıcısı olarak Dr. Longo ikinci kategoride.
“120, 130 yaşına kadar yaşamak istiyorum. Bu sizi gerçekten paranoyaklaştırıyor çünkü herkes 'Evet, elbette en az 100 yaşına kadar yaşamak zorundasınız' diyor” dedi. “100'e ulaşmanın ne kadar zor olduğunu bilmiyorsun.”